Feliz Dia da Mulher e um Bolo de noz e maçã

Não é por hoje ser o dia da mulher, ou se calhar até é, mas eu adoro ser mulher!! Adoro ser amiga, irmã, filha, neta... E um dia vou amar ser mãe, como vou amar=) Para já, vou-me contentando com os outros "papéis" que também dão muito trabalho, mas mais que isso muita alegria! Que bom é ser mulher, hoje e todos os dias...

Por isso, Feliz Dia da mulher para todas! E neste dia, deixo-vos um bolinho de noz e maçã e uma orquídea, das da minha querida mãe=)

Ingredientes:
100g açúcar mascavado
4 ovos
200g farinha integral
2 colh.(chã) fermento em pó
100g nozes picadas grosseiramente
1 colh.(chã) canela em pó
1 cháv. leite
2 maçãs
canela e açúcar qb

Preparação
Mistura-se os ovos com o açúcar e bate-se bem. Envolve-se a farinha aos poucos e o fermento. Acrescenta-se as nozes e a canela.  Por fim, acrescenta-se o leite. Deita-se o preparado numa forma de bolo inglês (ou outra a gosto) forrado com papel vegetal. Descasca-se as maçãs e corta-se em fatias finas, passa-se por açúcar e canela e coloca-se em cima do bolo. Vai ao forno a 180ºC durante aproximadamente 45 minutos ou até verificar que está cozido com o teste do palito.

 Mais uma experiência bem sucedida=)