Pudim rápido de pão e laranja no microondas

Já tinha visto receitas de microondas, sem nunca me ter aventurado. Cá em casa o microondas serve para aquecer leite e pouco mais=) Mas dado que precisava de uma receita bem rápida e deliciosa experimentei este pudim. E não desiludiu, faz-se em 3 tempos e fica muito bom! Para além de ter a vantagem de levar pão do dia anterior, evitando assim o seu desperdício! A receita foi tirada do blog Doce Tentação da Lili. 

Ingredientes

3 pães de véspera
500 ml de leite
3 ovos
casca de 1/2 laranja
200g de açúcar (usei 150g)

Preparação

Comece por demolhar o pão no leite quente, quando estiver bem mole colocar no copo do liquidificador com os restantes ingredientes.

Colocar numa forma de silicone previamente barrada com caramelo líquido e levar ao microondas durante 10 minutos aproximadamente, verificando a cozedura.