E para animar o Carnaval que passou experimentei este quindim, tinha um pacote de coco para gastar e depois de alguma pesquisa não resisti a experimentar esta receita do blog se7epecados. Uma maravilha=) Vejam que lindo ficou com as flores que a minha priminha me ofereceu nos anos, já brotaram duas, tão lindas!
Ingredientes:
250g coco
400g açúcar (usei 300g)
2 dl água
4 ovos
4 gemas
Preparação:
Numa caçarola junte a água e o açúcar. Leve ao lume a
ferver durante 3 minutos em lume brando. Desligue e junte o coco. Deixe
arrefecer e junte os ovos inteiros e as gemas. Misture muito bem. Unte uma
forma com chaminé com manteiga e açúcar. Deite o preparado na forma e leve ao forno, em banho-maria,
a 180º durante cerca de 45 minutos ou até verificar que está cozido. Para levar
ao forno em banho-maria coloque um tabuleiro no forno com água quente e coloque
a forma lá dentro. Deixe cozinhar assim. No final deixe arrefecer o pudim ainda
dentro do tabuleiro com a água. Só quando a água esfriar é que se retira a
forma e se desenforma. Uma maravilha, como já referi=)
Adoro Quindim, está uma perdição hummmm
ResponderEliminarbeijinhos e parabéns pelo blogue!!
Obrigado Mariana=) beijinhos**
EliminarOlá :)
ResponderEliminarE aqui está o quindim :) Ficou lindo, gostei muito do aspecto, mesmo guloso!
Tenho de experimentar também :)
As flores são lindas! Já agora, como se chamam? É que nunca vi...
Beijinho
Obrigado Sofia, estava muito bom. Também tenho de experimentar o teu, estava com um aspecto delicioso=)
EliminarEste bulbo era de jacintos, mas também já tive uma tulipa. A que ainda não abriu não sei, a minha prima pôs várias=)
Beijinho **
Adoro quindim, o teu parece delicioso
ResponderEliminarBeijinhos
Obrigado Regina. beijinho
EliminarFantástica sobremesa!
ResponderEliminarBeijinhos
Obrigado Carla=) beijinho
EliminarObrigado Luísa. Fico contente que tenha agradado=) beijinho
ResponderEliminarJa me apercebi que o teu blog é bem recente.. mas ja tens receitas excelentes parabéns. ja sou seguidora!
ResponderEliminarVisita tambem o meu blog, mais recente ainda :)
espero que gostes.
esqueci-me de deixar-te o link :)
ResponderEliminarhttp://ladyaofogao.blogspot.com/
Olha que bonito que ficou! Deve estar muito bom.
ResponderEliminarObrigado=) Estava muito bom, é uma receita simples e muito boa=)
EliminarOlá! Passei a conhecer o teu blog. E deliciei-me com este pudim de côco maravilhoso :) Muito bonito, e as flores lindas, são jacintos?
ResponderEliminarUm beijinho.
Olá Ginga, obrigado pelo comentário=) São jacintos sim, estão lindos e aguentam bem mais que a tulipa que durou uma semana só =( Também vou visitar o teu!
Eliminarbeijinho**
Gentem, que foto mais linda de pudim...pela foto é pudim, mas o gosto deve ser de quindim talvez!
ResponderEliminarAnotei a receita! Parabéns pela dica...
Bjs, bom domingo e boas energias!
CamomilaRosa
Obrigado, sim é como quindim=) bastante simples e saboroso=) Boa semana. beijinhos
EliminarVim visitar o teu blog que ainda não conhecia e estou a gostar muito do que estou a ver. :) Este quindim está com um aspecto fantástico! Adoro coco, tenho de experimentar!
ResponderEliminarBeijinho
Obrigado pela visita Rita, fico contente por teres gostado=) Pra quem gosta de coco (como também é o meu caso) é uma maravilha! beijinhos
Eliminar