segunda-feira, 5 de novembro de 2012

Bolo de queijo branco e frutos vermelhos com cobertura de leite condensado e limão

A barreira dos 100 seguidores foi ultrapassada e só quero agradecer a todos os que tornaram isso possível e que fazem com que valha a pena continuar com este "devaneio" !

Para vos agradecer, deixo-vos uma receita muito especial, dos melhores bolos que já comi! Super fácil de fazer e com um sabor tão leve e especial, a repetir muitas vezes sem dúvida=)





Ingredientes

500g queijo branco
4 ovos
100g açúcar
90g de farinha
1 colh sopa de extracto de baunilha
frutos vermelhos congelados 

1/2 lata de leite condensado
raspa de um limão

Preparação
Separe as gemas das claras. Bater as gemas coo o queijo, açúcar e farinha. Por fim, incorpore as claras batidas em castelo.
Deitar o preparado numa forma e levar ao forno pré-aquecido durante cerca de 25 minutos.

Para a cobertura, envolva a raspa do limão com o leite condensado e decore a gosto. 

A receita do bolo vem do blog da Sónia Meirinho, acrescentei-lhe só os frutos vermelhos e a cobertura=)


  
 

17 comentários:

  1. Mas que lindo! Que aspecto divinal!
    Ando de olho num bolo deste género que saiu no Verão passado num folheto do Pingo Doce, continua na lista a fazer! :/
    Este teu bolinho tem mesmo um ar que não se pode, nem deve ficar por uma fatia! Deve ser do género, comer a primeira, mas como é tão bom a consistência tão perfeita, aqpetece outra e outra :)

    Beijinhos

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  2. Está tão bonito esse bolo, mesmo apetitoso!

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  3. Que aspecto incrivel. Deve estar delicioso.
    Vou levar a receita.
    Bjs
    rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  4. Ficou lindo mesmo e com os frutos vermelhos deve ser delicioso.
    Parabéns pelo sucesso do teu blog.
    Bj
    Márcia

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  5. Mesmo ao meu gosto pois adoro frutos vermelhos.
    Ficou lindo e com certeza que uma delicia.
    bj

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  6. ficou um bolo lindo e bem colorido!!

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  7. Que bolo magnífico!
    Parabéns pelos seguidores.
    Bjs

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  8. Gostei muito do bolo e da cobertura :)
    Está com um aspecto fantástico! Adorava ficar com essa fatia :) Está perfeito!
    Um grande beijinho!
    E parabéns pelos 100 seguidores!

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  9. Olá minha querida :)
    Que bolinho lindo! Faz-me lembrar o Verão e o bom tempo!!
    Adorei esse interior com os frutos vermelhos e a cobertura doce e cítrica...que maravilha.
    Já se comia!
    Beijinho.

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  10. Olha um bolinho com cara de primavera e verão!
    O interior está de arregalar os olhos, a cobertura a fazer a língua agitar-se na boca!
    Bjs

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  11. É com todo o prazer que faço parte da lista e dou os parabéns por ter ultrapassado essa marca ! :-)

    Aproveito paa dizer que esta tarte está divinal, adoro os ingredientes, fica com um visual deslumbrante e consigo perfeitamente advinhar-lhe o excelente sabor !

    Beijinhos, boa quarta feira :)

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  12. Olá querida,
    com estes ingredientes só pode ter ficado delicioso, receita
    nota 10! Amei!
    bjs ♥

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  13. Obrigado a todos pelos comentários=) É um bolo realmente maravilhoso, que vou repetir de certeza muitas vezes!! beijinhos

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  14. Achei esta receita deliciosa, vou levar uma fatia e volto mais vezes.
    Bjns e bom fim de semana
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

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  15. Ainda não conhecia este blog... fui vendo uma receita, outra e mais uma... e estou deliciada! Só deliciosas sugestões :)

    Vou voltar! :)

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    Respostas
    1. Obrigada, fico muito contente:) Seja benvinda e visite sempre que quiser. Já retribui a visita e também gostei muito do que vi. beijinhos

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Todos os comentários são muito benvindos! Obrigado pela visita e voltem sempre que quiserem :)

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