Bolo de pêra e gengibre

Nesta casa aplica-se a teoria de Lavoisier: "Nada se perde, tudo se transforma!"

Umas pêras demasiado maduras para serem comidas, resultaram neste bolinho! O gengibre deu-lhe um sabor especial! Fiz um bolo pequenino, porque aqui em casa somos só dois. Com o natal à porta não se pode exagerar (muito=)

Ingredientes
1 chávena de farinha
1 colher de chã de fermento
1/2 chávena de açúcar (misturei um pouco de açúcar amarelo)
2 ovos
50g de manteiga derretida
1 colher de café de gengibre em pó
3 pêras descascadas e partida em lascas fininhas

Preparação  
Misturam-se os ingredientes secos, depois os ovos e a manteiga. Envolve-se com cuidado as pêras. Deita-se o preparado numa forma de silicone.

Bola de enchidos e azeitonas verdes

Com um sítio como o que foi escolhido, receitas deliciosas e boa companhia eu também quero ir ao picnic da Léia!!! Só poderia ser um dia bem passado! O que escolhi para levar foi uma bola de enchidos e azeitonas, espero que seja do vosso agrado! Por acaso é uma das receitas que faço quando tenho um picnic ou outro convívio, é muito simples, pode-se rechear com o que quiser e toda a gente gosta =)

Ingredientes
5 ovos
3 chávena de farinha
1 colher de chã de fermento em pó
1 chávena leite
1 chávena de óleo mal medida
Enchidos a gosto, partidos aos bocados (chouriço, bacon, fiambre, alheira) 
Azeitonas verdes às rodelas 

Preparação 
Mistura-se os ovos com a farinha e o fermento. Adiciona-se o óleo, o leite, os enchidos e as azeitonas: Mistura-se bem e deita-se o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leva-se a cozer a 180º em forno pré-aquecido, durante aproximadamente 30 minutos, verificando-se com o teste do palito.

Bom fim de semana! 







 

Bolo de chocolate em 5 minutos

Esta receita é perfeita para duas situações: uma vontade súbita de comer bolo de chocolate rápido ou então quando há visitas inesperadas, uma maravilha e super rápido!... Vi-a no blog da Mariana, Receitas para a felicidade
 

         Ingredientes

     tablete de chocolate (100g)

       80g de manteiga

     3 ovos

    150g açúcar em pó

    120g farinha

 
Preparação:

Comece por derreter em banho-maria a tablete de chocolate  com a manteiga.

Bata os ovos com o açúcar,  envolva o chocolate derretido e depois junte a  farinha com fermento peneirada.

Coloque tudo numa forma de silicone e leve ao micro-ondas nos 900w por 5 minutos. Decore a gosto.

Bolo de chocolate e alfarroba - Participação passatempo 5º Aniversário do blog da Luisa Alexandra

Partilho convosco a minha participação no passatempo fantástico do blog da Luísa Alexandra.

É o resultado da união de duas vontades: comer bolo de alfarroba e participar no passatempo e desta forma, dar os Parabéns à Luísa pelo excelente trabalho nestes 5 anos. É um blog de excelência, simples, organizado, prático. Dos primeiros que conheci e dos primeiros na linha de escolha quando procuro uma receita em particular. Só lhe posso desejar que venham mais como estes, sempre com a vontade de se tornar melhor.

A receita podem vê-la aqui . Segui tudo à risca, menos as pepitas de chocolate, que não tinha, decorei com chocolate em pó =) Ah e como não tenho a ajudante Bimby, foi tudo batido à mão. O resultado final foi um bolo maravilhoso para o lanche! Adoro bolos de alfarroba, nunca tinha experimentado com o cacau, mas ficou muito bom! Obrigado Luísa=)

Bolo de queijo branco e frutos vermelhos com cobertura de leite condensado e limão

A barreira dos 100 seguidores foi ultrapassada e só quero agradecer a todos os que tornaram isso possível e que fazem com que valha a pena continuar com este "devaneio" !

Para vos agradecer, deixo-vos uma receita muito especial, dos melhores bolos que já comi! Super fácil de fazer e com um sabor tão leve e especial, a repetir muitas vezes sem dúvida=)

Ingredientes

500g queijo branco
4 ovos
100g açúcar
90g de farinha
1 colh sopa de extracto de baunilha
frutos vermelhos congelados 

1/2 lata de leite condensado
raspa de um limão

Preparação
Separe as gemas das claras. Bater as gemas coo o queijo, açúcar e farinha. Por fim, incorpore as claras batidas em castelo.
Deitar o preparado numa forma e levar ao forno pré-aquecido durante cerca de 25 minutos.

Para a cobertura, envolva a raspa do limão com o leite condensado e decore a gosto. 

A receita do bolo vem do blog da Sónia Meirinho, acrescentei-lhe só os frutos vermelhos e a cobertura=)