quinta-feira, 1 de março de 2012

Tartelettes de courgette, tomate e mozarella

Hoje começa Março... O tempo voa, demais às vezes... mas a vida é mesmo assim. Por isso há que aproveitar bem. Com a família, os amigos, sair, passear, ler, escrever e claro, para mim, cozinhar!
Aqui ficam uma tartelettes bem simples mas muito saborosas. Tartes são das coisas que mais gosto de fazer, doces e salgadas, pequenas ou grandes. Basta usar a imaginação, especialmente nas salgadas=)


Ingredientes (para 6 tartelettes)
uma base de massa folhada
2 tomates frescos
1 courgette média
1 bola de queijo Mozarella
1 iogurte natural
1 ovo
Sal (usei uma mistura de flor de sal com oregãos)
Pimenta



Preparação
Forra-se as tarteiras com papel vegetal ou unta-se com manteiga para depois não colarem. Forra-se com a massa folhada. Distribui-se por cima a courgette em rodelas finas (eu não tiro a casca), o tomate em cubos pequenos e o queijo mozarella em rodelas. Numa tigela, deita-se o iogurte e envolve-se bem com o ovo. Tempera-se a gosto com o sal e pimenta (ou outras especiarias a gosto). Deita-se um pouco deste preparado por cima das tartes. Leva-se ao forno  durante aproximadamente meia hora, até estarem douradinhas.
 






20 comentários:

  1. Que delícia de aspecto, ficaram mesmo apetitosas!

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  2. Tens razão querida o tempo passa a correr!!!
    Que lindas que ficaram as tartelettes e concerteza que estão deliciosas =)
    Beijinhos

    http://fumonapanela.blogspot.com/

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    1. Passa muito rápido e parece que à medida que vamos "ficando mais crescidos" ainda é pior!

      Beijinhos linda

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  3. Se tem courgette eu gosto! E muito :)
    Um beijinho.

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    1. Agora é que reparei que os meus três últimos posts foram todos com courgette, porque será???=)

      Beijinhos

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    2. Olá, gostei muito da tua visita pelo meu cantinho, tmb gostei muito do teu e já estou a seguir!!!Um grande beijinho

      Comentei aqui porque não consigo comentar nos comentários

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    3. Obrigado Élia=) Eu nunca imaginei que existisse tanta coisa boa online, apenas à distância de um click! Torna-se difícil é saber o que fazer, pelo menos a mim apetece-me experimentar quase tudo=)
      Beijinho

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  4. Que lindas e apetitosas ficaram essas tartelettes e levam iogurte em vez de natas, o que me agradou bastante!!
    Beijinhos:)

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    1. Olá Alice. Eu costumo usar quase sempre o iogurte, é uma opção mais saudável e o sabor também fica muito bom=)
      Beijinho

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  5. Olá linda!
    Estou a ver que a inspiração continua! :))
    Cozinhar é uma terapia e dá mesmo imenso prazer, não é? Gostei muito destas tarteletes, acho que devem ter ficado uma delícia!A courgette é um super ingrediente, tanto em doces como em salgados...também tenho uma receitinha para publicar, depois vês :)
    Um beijinhos

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    1. Olá querida=)
      Eu gosto cada vez mais, sempre tive o "bichinho" mas agora que entrei neste mundo de partilha de coisas tão boas então nem se fala, ando maravilhada=)
      Eu adoro courgette, seja onde for!
      Quero ver, deve ser deliciosa de certeza!
      Beijinho**

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  6. FICARAM LINDAS E DEVEM TER FICADO UMA DELICIA,FAÇO MAIS DAS DOCES.
    BJS

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    1. Obrigado São. Eu gosto das duas, ultimamente cá em casa têm saído mais salgadas=)
      Beijinho

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  7. Que lindas tarteletes e ficam mesmo elegantes assim....bjokitas

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    1. Obrigado Belinha, pelo comentário e por seguires o meu cantinho=)

      Beijinho

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  8. Olá linda,
    Em relação à MFP para mim foi uma boa compra, porque compensa mesmo podermos fazer o nosso próprio pão (principalmente o integral que é o que mais faço e nas padarias é mais caro...) e tê-lo pronto à hora que gostamos mais :) Existem máquinas em conta, a minha é da Worten, da marca deles e custou 50€, já com copo e colher medidora...estou a gostar dela, é o suficiente e dá para fazer muita coisa. Se precisares de alguma coisa ou dúvidas diz, estou por aqui, já sabes :)
    Um beijinho e bom fim de semana

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    1. Obrigado querida=) Eu gostava muito de ter e depois de ver algumas receitas por aqui ainda fiquei com mais vontade e não a sabia tão acessível! Vou pensar nisso!! Só de imaginar o cheirinho do pão pela casa, que maravilha=) E a possibilidade de poder fazer pão com o "o que nos apetecer" também me agrada bastante!
      Beijinhos e um fds cheio de coisas boas***

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  9. É.. realmente são muito versáteis. E acompanham muito bem uma sopinha, ou um belo lanche.. ou uma refeição rápida. Adoro!

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  10. Adoro, adoro, adoro! São dos meus pratos eleitos quando tenho de levar comida para fora!
    beijinho*

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