terça-feira, 17 de janeiro de 2012

Bolo-pudim de chocolate e baunilha

Esta receita é um verdadeiro mimo! Gosto de lhe chamar "bolo-pudim mágico de chocolate e baunilha". É uma conjugação fantástica de um pudim cremoso de baunilha  e um bolo de chocolate fofinho. Ah e curiosamente é bem fácil de fazer! Se quiserem impressionar (como foi o meu caso com a "futura sogra" (hi hi) experimentem! Faz um sucesso=)



Ingredientes:

Caramelo líquido

Para o bolo:
150 g de manteiga amolecida
110 g de açúcar amarelo
3 ovos inteiros
140 g de farinha
40 g de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento
100 ml de leite

Para o pudim:
4 ovos
1 lata de leite condensado
2 medidas (da lata do leite condensado) de leite
1 colher de sopa de aroma de baunilha

Para o bolo:
1. Bata a manteiga com o açúcar e os 3 ovos.
2. Depois junte a farinha e o fermento batendo sempre.
3. Acrescente o chocolate e em seguida o leite.
4. Unte uma forma redonda (usei de 26cm) com caramelo líquido, e coloque o preparado do bolo na forma.

Para o pudim:
1. Bata bem os ovos, o leite condensado, o leite e o aroma de baunilha.
2. Coloque este preparado por cima do preparado do bolo MUITO devagarinho. Vai verificar que dado o bolo ser mais denso virá à tona e os dois preparados trocam de posições! Por isso lhe chamo de "mágico", embora não tenha nada a ver com magia=)
3. Coloque no forno em banho-maria durante 1 hora a 180ºC. Para o banho-maria, coloque um tabuleiro grande onde caiba a forma do bolo com um pouco de água. Pode fazê-lo antes de começar a fazer o bolo.

Muito importante: Só se desenforma quando estiver totalmente frio!

Esta receita é mais uma que vi nos blogs Desastres Culinários e no Cantinho da Nanda. As minhas experimentações recentes têm sido destes dois cantinhos muito especiais, talvez por terem sido os primeiros que comecei a ver. Entretanto tenho muitas outras também de outros blogs que espero (vou!) experimentar!! 

Para a semana terei algumas novidades certamente dado este fim de semana que se aproxima ser muito especial (pois é, vou ficar mais velhinha....=)

Um bom resto de semana para todos!!!

4 comentários:

  1. Muito bem vinda à blogosfera :).. Começaste mesmo muito bem, este bolo então está divino...
    Espero que te divirtas por cá...
    um beijinho e até breve

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Muito obrigado Xana=)
      Eu ando completamente viciada na blogosfera, tiro receitas e mais receitas, o pior depois é escolher e ter tempo para executar, mas aos poucos vai crescendo=) Também tenho umas receitinhas boas do teu blog que sigo atentamente! O melhor de tudo é poder partilhar=)
      Beijinho***

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  2. ESta é uma daquelas receitas que é muito apresentável numa mesa e tem sucesso garantido.Também já fiz algumas vezes.Todos gostam. Dá para muita gente.Ideal para uma festa.
    Gostei da parte para impressionar a sogra...
    ah...ah...
    desejo um ótimo fim de semana

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. =)Concordo plenamente e embora à primeira vista o bolo não o denuncie é uma receita bem simples. E as sogras gostam=)
      Uma boa semana=)

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Todos os comentários são muito benvindos! Obrigado pela visita e voltem sempre que quiserem :)

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