domingo, 18 de agosto de 2013

Salada fresca de Verão

Olá a todos. Estou de volta depois de umas férias mais prolongadas. Baterias carregadas, forças renovadas, quanto às saudades essas não posso dizer que tenham sido todas "matadas". Sinto sempre falta dos meus. Vou sentir sempre. 
As receitas cá por casa têm sido leves, saladas, grelhados (sim porque finalmente tenho uma varanda ;), sobremesas frescas.... Quem pode ficar indiferente a esta estação, que nos traz tantas coisas boas? Eu cá Adoro ;)
Pouco a pouco prometo que vou pôr as visitas em dia.



Ingredientes
Alface
Tomate
Queijo mozarella
Rabanetes
Manga 
Salmão fumado
Pistácios
Azeite
Vinagre balsâmico
sal

Preparação
Lave bem os legumes e corte a gosto, deite numa taça. Acrescente a manga cortado aos pedaços, o salmão e a mozarella. Coloque os pistácios por cima e tempere com o azeite, vinagre e o sal. Envolva tudo e sirva com uma bebida bem fresca :)
 
 
 

7 comentários:

  1. Bem vinda
    Uma salada com tudo de bom,esta mesmo ao meu gosto.
    bjs

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  2. As saladas coloridas animam o verão!
    Que bom que aproveitaste bem e descansaste :)
    Um beijinho.

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  3. Anita querida,
    é muito bom descansar, tirar férias já estou precisando
    tbm de renovar minhas forças.
    Adoro saladas independente da estação, a sua ficou
    com um aspecto delicioso!

    Bjs, ótima semana!

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  4. Querida Anita,

    as saudades ficam sempre mas a vida continua... aqui ainda está calor pelo que essa salda ia muito bem!!!
    Fizeste bem em descansar e aproveitar bem estes dias :) Agora é a volta á rotina!

    beijinhos

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  5. As baterias carregadas são mesmo o melhor das férias,não é? Esta bela saladinha está mesmo apetitosa e perfeita para os dias quentes.
    Bjn
    Márcia

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  6. Benvinda de novo ! :)
    Também regressei de férias, mas confesso que me souberam a pouco, penso que é sempre assim.

    As saladas continuam a impôr a sua presença nestes dias ainda quentes e a tua salada está com um aspecto perfeito e plena de sabor !

    Um beijinho*

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