domingo, 10 de novembro de 2013

Crumble de frutos vermelhos e maçãs aromatizado com especiarias

Pode parecer estranho mas nunca tinha feito crumble para sobremesa. Pelo menos, só crumble. Já tinha feito para cobrir o bolo de alfarroba e maçã e até mesmo uma tarte de castanha (tenho que pôr a receita, é tão boa!!!), mas só crumble, nunca. E bem arrependida que estou pelo tempo que andei a perder. É tão bom, tão versátil, tão simples e até mesmo saudável e nutritivo (fruta, aveia, pouco açúcar...) Sei que daqui para a frente vou fazer muitas vezes...





Ingredientes (para 2 taças pequenas como a da imagem)
2 maçãs cortadas aos pedaços
3 colh sopa de açúcar amarelo
1 pau de canela
2 cravinhos da Índia
1 estrela de anis
1 mão cheia de frutos vermelhos (usei congelados)
100g de farinha
50g de aveia
1 colher de manteiga fria

Preparação
Coloque numa frigideira as maçãs, 1 colh de sopa de açúcar amarelo, a canelas, os cravinhos, o anis e uma colher de sopa de água. Deixe cozer em lume brando durante alguns minutos até caramelizar. 
Faça o crumble misturando o resto do açúcar com a farinha e depois com a manteiga. Envolva de forma a "esfarelar", junte a aveia.
Numa travessa de ir ao forno. coloque a maçã, os frutos vermelhos e uma colher de água por cima. Disponha a massa do crumble por cima e leve ao forno a 180º até dourar, cerca de 30 minutos. 
Fica muito bom a acompanhar uma bola de gelado de baunilha, se bem que só por si já faz uma sobremesa deliciosa.
 

7 comentários:

  1. Olá Anita, ficou lindo, o teu crumble! Eu também nunca tinha feito até outro dia em que o tema do Dia Um... Na Cozinha, era, justamente, Crumbles!,E confesso que não sou super fã...
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Olá querida!
    Realmente é uma sobremesa simples, prática e saudável, acompanhada
    de uma bola de sorvete fica perfeita!

    Beijos, ótima semana ♥

    ResponderEliminar
  3. Oi Anita, parece delicioso.Beijos e boa semana.

    ResponderEliminar
  4. Delicia de receita.Tudo com maçã fica ótimo.Bjs deliciosa semana.

    ResponderEliminar
  5. Eu adoro crumble! É ums sobremesa de conforto, fica delicioso!
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  6. Que aspecto delicioso amiga
    Dá vontade de devorar.
    Beijinho e bom FS
    Selene

    ResponderEliminar
  7. Està maravillosoooooo.... su crumble una verdadera delicia me encanta,abrazos.

    ResponderEliminar

Todos os comentários são muito benvindos! Obrigado pela visita e voltem sempre que quiserem :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...